تمیز کردن اجاق گاز – فر استیل – نظافت هود استیل
در بخش دوم مقاله نظافت لوازم منزل استیل به روش های درست تمیز کردن لوازم منزل از جمله تمیز کردن اجاق گاز ، فر استیل و نظافت هود استیل می پردازیم .
در بخش اول این مقاله به ضرورت نظافت وسایل از جنس استنلس استیل در آشپزخانه اشاره کردیم . همچنین نحوه نظافت دستگاه قهوه ساز استیل ، توستر استیل و مخلوط کن با بدنه استیل را به صورت گام به گام آموزش دادیم . برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد نظافت وسایل ذکر شده می توانید به بخش اول همین مقاله مراجعه نمایید .
بسیاری از مردم به نسبت میزان استفاده خود از اجاق گاز های استیل به اندازه کافی آنها را تمیز نمی کنند . توجه داشته باشید که برای اینکه اجاق گاز استیل خود را به درستی تمیز کنید ؛ به چیزی بیشتر از یک دستمال آشپزخانه نیاز دارید . لکه ها و مواد کثیف کننده اجاق گاز معمولاً شامل روغن پاشیده شده هنگام سرخ کردن یا سس ها و مواد غذایی هستند که روی اجاق گاز استیل چکه می کنند . با وجود این مواد روی اجاق گاز نیاز به تمیز کاری کامل تری دارند.
برای تمیز کردن اجاق گاز از جنس استنلس استیل به مواد زیر نیاز داریم
در مرحله اول باید در یک ظرف جداگانه مقداری آب و جوش شیرین را با یکدیگر ترکیب کرده تا حالت خمیری شکل در بیاید . نسبت ترکیب جوش شیرین به آب بایستی سه به یک باشد . در مرحله بعد با استفاده از دستمال میکروفایبر مقداری از مخلوط جوش شیرین و آب را برای تمیز کردن اجاق گاز بر می داریم و سطح گاز را کاملا تمیز میکنیم . دقت داشته باشید که تمام گوشه کنار اجاق گاز را کاملا تمیز کرده و باقی مانده جوش شیرین و آب را از روی اجاق گاز کاملا پاک کنید . اجازه دهید اجاق گاز کاملاً خشک شود سپس یک دستمال آشپزخانه را فقط با کمی روغن زیتون چرب کرده و بر روی سطح اجاق گاز بکشید . استفاده از روغن زیتون باعث درخشندگی سطح استنلس استیل می شود .
تمیز کردن فر توکار یکی از سخت ترین بخش های نظافت آشپزخانه است . دلیل اصلی آن این است که فرها مستعد جمع شدن لکه های زیادی هستند و همین دلیل باعث می شود فرایند نظافت آنها برای افراد بسیار سخت و زمان گیر شود. اگر ظرف غذای داخل فر درست قرار نگرفته باشد ممکن است روغن غذا به کف فر بریزد و یا ممکن است پنیر پاشیده شده روی پیتزا و غذاهای دیگر سرریز کرده و از لبه ضعف به داخل فر بریزد . پاک کردن این موارد کار ساده ای نیست اما با این وجود شما نمی توانید به سادگی از تمیز کردن فر توکار خود با توجه به دفعات زیاد استفاده از آن اجتناب کنیم ، برای تمیز کردن زمان زیادی باید صرف کرد اما ارزشش را دارد .
برای تمیز کردن فر استیل ( تو کار ) به موارد زیر نیاز دارید
برای شروع کار مقداری مایع ظرفشویی را بردارید و داخل سینک آشپزخانه بریزید این کار را همزمان با پر کردن سینک از آب گرم انجام دهید. اجازه دهید آب گرم و مایع ظرفشویی ترکیب شوند و مخلوط حباب دار ایجاد کنند . در مرحله بعد سر فرچه خود را برداشته و داخل سینک آشپزخانه پر از آب گرم و مایع ظرفشویی قرار دهید و اجازه دهید محلول برس های فرجه شما را کاملا خیس کند . با استفاده از فرچه داخل فر را تمیز کنیم .
اگر می خواهید از شر همه لکه های سفت شده خلاص شوید باید برای این فرایند مدت زمان زیادی را صرف کنید. اگر نتیجه حاصله دلخواه شما نبود می توانید مجددا از خمیر جوش شیرین و آب که برای تمیز کردن اجاق گاز معرفی کردیم استفاده کنید. به یاد داشته باشید که نسبت این ترکیب سه قسمت جوش شیرین به یک قسمت آب است.
در مرحله بعد یک دستمال نظافت را با آب گرم خیس کرده و مقداری مایع ظرفشویی روی آن بریزیم از این دستمال آغشته به مایع ظرفشویی برای تمیز کردن مجدد فر استفاده کنید و در نهایت با یک دستمال خشک می توانید فر استیل توکار را تمیز کرده و آماده استفاده نمایید .
تمیز کردن اجاق گاز و فر را به پایان رسانده اید به نظر می رسد که تمیز کردن کثیف ترین فضا ها را به پایان رسیده ، اما خوب ممکن است دقیقا اینطور نباشد اگر به بالا نگاه کنید احتمالاً چیزی پیدا خواهید کرد که حتی نبست به وسایل قبلی نیاز بیشتری به تمیز کردن دارد .
بله ، هود که اغلب از تجهیزات آشپز خانه و با فرمی هرمی شکل است و در محدوده پخت قرار دارد. این وسیله که برای جذب دود و رطوبت طراحی شده است . همانطور که از تجهیزات طراحی شده برای این مصارف انتظار می رود این دستگاه بسیار کثیف و چرب می شود. با این حال شما نمی توانید نظافت هود استیل را نادیده بگیرید ممکن است سخت باشد ، اما این کاری است که برای نظافت آشپزخانه باید انجام شود.
برای تمیز کردن هود از جنس استنلس استیل به مواد زیر نیاز دارید
نظافت هود استیل را می توان به دو دسته فیلتر ها و کاپوت (بدنه هود) تقسیم کرد. در ابتدا ما روی تمیز کردن فیلتر های هود متمرکز می شویم زیرا اینها فیلتر هایی هستند که معمولاً انرژی و کار بیشتری برای تمیز شدن می طلبند .
با پر کردن سینک ظرفشویی از آب جوش شروع کنید حدود یک قاشق غذاخوری مایع ظرفشویی را به آب جوش اضافه کنید . مایع ظرفشویی که در اینجا استفاده می کنید باید بتواند چربی را از بین ببرد. همچنین حدود نصف فنجان جوش شیرین را روی محلول آب و صابون بریزید و همه آنها را با هم مخلوط کنید .
در مرحله بعد فیلترهای هود را از جای خود بیرون آورید . این کار نباید مسئله چندان مشکلی باشد زیرا اکثر فیلتر های هود به راحتی جدا می شوند. فیلترها را داخل مخلوط آب، مایع ظرفشویی و جوش شیرین قرار داده و اجازه دهید فیلترها حدود ۱۵ دقیقه خیس بخورند. این زمان نباید بیشتر شود زیرا ممکن است چربی و سایر ذرات باقی مانده به فیلتر بچسبد.
سپس با برس نرم برای برداشتن باقیمانده های چربی که هنوز روی فیلترها هستند اقدام کنید. پس از شستن فیلتر ها آنها را در فضایی آزاد قرار داده تا کاملا خشک شوند.
از یک صندلی یا چهارپایه برای بالا رفتن و دسترسی راحت تر به کاپوت هود استفاده کنید. اسپری چربی گیر را روی قسمت بیرونی هود اسپری کنید و مدت ۱۵ دقیقه زمان دهید تا اسپری کار خود را انجام دهد. سپس با استفاده از یک دستمال مرطوب چربی را پاک کنید توجه داشته باشید که اگر سطح استنلس استیل مصرفی شما خشدار است دستمال را هم جهت با مسیر خش استنلس استیل بکشید .
در بخش های بعدی این سری از مقالات پاتیران به بررسی و ارائه روش های صحیح برای نظافت و تمیز نمودن دیگر وسایل استنلس استیل از جمله ؛ دستگاه ظرف شویی با بدنه استیل ، یخچال های کوچک و بزرگ استنلس استیل و در نهایت سطل زباله با رویه استیل خواهیم پرداخت . به نحوی که علاوه بر تمیزکردن باعث افزایش طول عمر این وسایل و نیز حفظ زیبایی و ظاهر مدرن استنلس استیل در فضای آشپزخانه شما گردد .
